今天吃什么？去哪儿吃？或许你每天都需要花大半时间思考这些问题，然后以“随便”这个答案告终。当吃饭变成一种例行公事，不妨换个心态对待，游走于大学城之间，品尝世间百味，在味觉上穿越时空，发现不一样的美，享受属于味蕾的悸动。
若要觅食，不妨先从身边的美食细细说起，梅兰竹菊四大饭堂无数菜色中，哪款才是你心中至爱？或者你只是每天重复点一样的菜色直至腻味？陪伴你整整四年的广大食堂，究竟有哪些美味是你错过的？又有哪些美味是你离开后也会怀念的？走进广大食堂“四君子”，细数那点滴美味。
梅苑：细品湘味
别致的小木桶，小巧的金属盅，新鲜出炉还冒着热气的饭菜，在远处便能闻到四溢在空气中的饭香，“咕噜”??潜伏着的馋虫似乎都被勾起来了。来到梅苑湘味木桶饭的窗口，清香的味道骤然浓烈起来，学生透过窗口，似乎都能看到厨师熟稔烹饪一道道料理的场景。若点上一道“鱼香肉丝”，稍等上几分钟，便能看到色泽红润，间或有黑白点缀的新鲜料理被端上来。手捧木桶饭，空气中弥漫着酸中带甜、甜中带鲜的味道，用筷子轻轻夹起肉丝，放入口中，软嫩可口，明明是猪肉却偏又尝出鱼肉的鲜甜，又挑起一旁的竹笋、木耳等配料，品味其脆嫩的口感。真真是咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁。“鱼香肉丝”虽有“鱼香”，然而料理时却与鱼毫不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，用泡辣椒、食盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱丝等调料调出“鱼香”来的。
若是不喜“鱼香”，或许还可尝试“农家小炒”、“酸菜鱼”等菜式。饭后，再来碗梅苑享誉盛名的“龟苓膏”，冰凉可口的龟苓膏配上黏稠香甜的炼奶，真是夏天清热解暑之良品。
说起梅苑，用小巧玲珑来形容它实在不为过。然而庙宇虽小，五脏俱全。清真食物、湘味木桶饭、客家煲仔菜、鲜嫩滑蛋饭、各类甜品、小吃等，不说包罗万象，也称得上是种类繁多，在此便不一一赘述，自去品味罢。
兰苑：西府凉皮
木质的就餐桌，舒适的红色沙发椅，走入兰苑三楼，入目所见让人极难相信这是学校的食堂。作为学校的风味食街，这里不仅就餐环境有别于其他食堂，连提供的饭菜种类都比其他饭堂要多得多。其菜色囊括南北各式美食，各类粉面、中式烧腊、西式扒类、原盅蒸饭、各色小吃面点等，这里应有尽有。此外，还有东南亚?饭、韩式铁板菜、猪羊牛杂汤等地方特色美食任你品尝。
凉皮，是陕西特色小吃之一。走到陕西凉皮凉面的窗口，入目便是一层层摞在圆圆蒸笼里的米黄色半透明面皮，叫上一份，便能见到师傅轻轻掀起一层，铺到白案上，熟稔地用利刀“咣、咣、咣”几下切成筷子般粗细，然后放上芝麻酱、特制的调料水、面筋、青瓜丝、小豆芽等，拌匀了端到食客前，半透明的面皮、点缀几抹淡绿，还未入口那略带酸辣的香味便扑鼻而来。用筷子轻挑起几根放入口中，Q弹爽滑的面皮、香脆可口的嫩豆芽，简单的搭配却是鲜美至极！而夹杂在其中的面筋不仅劲道、味香，里面的气孔还如海绵一样，吸满了鲜美的料水和辣油，尝一口滋滋冒油，那香辣略酸却又透心爽口的味道实在令人过瘾。
虽然无法亲身去到陕西、客家、杭州等地，但是身处校园也能尝到不同地方的特色美食，在味觉上穿越时空，环游各地。
菊苑：粤式小吃
葱花卷、芝麻包、广式烧卖、沙县小吃、南方小食……菊苑最具特色的大抵是它各色各样的小吃了吧。离开学校若干年后，或许你还会想起曾经有这样一个地方，花四到六块钱就能让你“饱到想吐”，或许还会想起有这样一个地方，早餐夜宵都供应各色小吃，种类之多让你纠结于究竟吃什么才好。
鲜嫩的火腿、青青的细葱点缀在松软的面包上，白嫩中夹杂着点点淡红与鲜绿，乍一看甚是美味。轻轻一咬，先是感受到面包细腻的柔软，接着火腿淡淡的咸味伴着葱香便轻触你的味蕾，再细细咀嚼，便能尝出淡淡的甜来。白嫩的葱花卷再配上一杯热热的豆浆，早晨还在沉睡的胃便苏醒了。或者来到南方小食点上一份肠粉，配上一碗菜干咸骨粥，那也是极不错的。
倘若夜晚腹中空空，便可来到沙县小吃的窗口，点上一份蒸饺。热腾腾的饺子，鲜嫩多汁的馅加上厚度适中的皮，再配上特制的花生酱，堪称美味。或者结伴来到大众食物的档口，点上一份烧卖，一笼小笼包，再加上两碗糖水，边谈天边尝美食，倒也是极好的搭配。
竹苑：课后小食
作为唯一建在教学区的食堂，竹苑特立独行地伫立在林立的教学楼和行政楼之间，除了为教师们提供餐饮外，也为课后饥肠辘辘的学生们提供餐点。各色小食是临时充饥的好选择：南瓜饼、萝卜糕、糯米鸡、香芋丝……
如果你已经饿得头昏眼花无法支撑到生活区，或者你单纯为它的香味所吸引，那么不妨走进竹苑，点上一份质地松软的萝卜糕。一口咬下去，香嫩可口，咸淡适宜，带着萝卜特有的味道，令人口齿留香。作为中式传统的糕点，它是一种冬春时令小吃，闽南、广东等地区家庭常在年节制作，离家远行，或许通过这样的特色小食，也能偶尔慰藉自己思乡的情绪吧。
或者吃一个香糯可口的糯米鸡，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口、粘而不腻，伴有鸡肉的鲜嫩，开胃爽口，风味独特，令人回味无穷。
台湾火锅之出一张嘴
若是心血来潮想吃火锅，却又苦于无法在“吃货”损友口中夺食，或许“出一张嘴”的单人火锅会是不错的选择。
走进店面，温暖柔和的光线，以暖色调为主的风格，整齐摆放的桌椅，火锅独有的香气瞬间将自己包围住，食客煮食物时氤氲的白雾缭绕，使得吃火锅这等豪爽的事也增添了几分诗情画意。一人一锅套餐便已足够，有肉类、青菜、粉丝、腐皮、金针菇等配料，还有大骨、南瓜、番茄、咖喱等多种汤底可供选择。除了火锅，店家还提供了各种酱料让食客自由选择、搭配，颇有几分自助餐的感觉。此外，还有可免费续杯续碗的果汁、香软可口的米饭以及秘制的卤肉酱。当浓香细腻的卤肉酱遇上富有嚼劲的米饭，那种独特可口的味道让人忍不住吃完一碗再接一碗。
在炎热难耐的夏日，如果你既想要吃火锅又不想大汗淋漓的话，别担心，店面还设了空调，不论是部门聚餐、朋友聚会或是情侣约会，想吃火锅？吃便是了。
遇见下午茶之南亭
南亭村作为大学城的城中村，不管是白天还是夜晚，几乎每个店都人声鼎沸、热闹非凡。然而，遇见么么茶优雅别致的门却隔绝了外界的喧哗，带给人一份特有的悠闲清静。
一进店面，轻松悠闲便扑面而来，暖黄色的光线、偏欧式的装修风格带给人舒适优雅的感觉。翻开菜单，美食繁多，每种都被冠以遇见之名：遇见经典小吃、遇见奶茶、遇见特调等。其中最特别的莫过于盆栽奶茶了。盆栽奶茶的外表十分别致，一个大而透明的玻璃杯中，底层是浓香顺滑的奶茶，中间夹着一层滑而不腻的奶油，再往上是一层厚厚的奥利奥饼干粉末，它看起来细滑如纱，又像“盆栽”的细软土壤一样，最上面还点缀着一片翠色欲滴的薄荷叶。不仅看起来创意十足，多种食材的合理搭配也打造出妙不可言的口感??顺滑中夹带着酥脆，刚中带柔，配合得恰到好处。招牌套餐同样给人留下深刻印象：外酥里嫩的鸡排搭配浓香鲜美的酱汁，伴着香甜软糯的米饭以及清新爽口的小黄瓜片和小番茄入口，各种风味掀起了一场“味蕾风暴”。而入口即化、甜而不腻的焦糖布丁也是食客们的最爱。
在闹市喧嚣中走得倦了，不妨暂停一下前行的脚步，遇见么么茶，卸下沉重的包袱，邂逅一杯适合你的饮料，细细倾听它的故事。
邂逅“肥仔”之北亭
跟北亭村其它大排档一样，“肥仔”也是根据客人的人数自由摆放桌椅的露天食档。翻看菜单，菜式的种类繁多，口味各异。而其中招牌纸包骨堪称经典，每一块外脆里嫩的大块脊骨都由一张锡纸包住，不仅锁住了脊骨本身的鲜美肉汁，还给食客带来了对未知的期待。拨开锡纸，一口咬下去，先是品尝到香酥可口的表皮，而后便是属于肉的嫩滑鲜美，美味得让人简直就想连它的骨头都嚼一遍。
拔丝地瓜同样是食客的常点菜式之一。金黄色的糖浆包裹住地瓜，灯光下反射出诱人的光泽。用筷子夹起一块地瓜，拉扯出黏软的糖丝。一口咬下去，“咯吱咯吱”的声音印证它外层的脆感，再细细咀嚼，香甜松软的地瓜配合松脆的糖衣外层，不同层次的口感给人带来满满的愉悦感。
自由的桌椅组合，自由的饮食环境，自由选择的菜式和口味，新鲜出锅的美食带来的深深满足感和自由感，让身体的每个细胞，都嗅到自由的美味。
上海馄饨之贝岗
土生土长的贝岗人应该预想不到，“小谷围岛”此名被“大学城”所取代后，贝岗村食物的味道变得多样化了，本地人在这儿能吃到有异于本土的口味，而外乡人在这儿也能尝到家乡的味道。
馄饨，一种源于北方的传统面食。历史上从北方迁徙而来的人们将这美味带到了南方。它以薄薄的白面皮包裹着馅儿，常为煮熟后带汤食用。鲜美的汤汁由虾米与紫菜为配料，而碗中浮沉着的馄饨，都是来自手工的艺术。馄饨头儿稍大，拿筷子夹起稍嫌吃力。用匙羹连汤将馄饨盛起送进口腔中，汤汁与馅儿完美的配合，令舌头得到满足。纯素馄饨，馅料有荠菜、芹菜，清甜之极，能免肉馅的油腻之苦。若在菜馅儿、肉馅儿之间难以取舍，可有如“芹菜鲜肉馅”、“荠菜鲜肉馅”等选择。
待点餐拿号就坐后不久，店员亲切地喊了声，“7号，外婆叫你吃馄饨。”听罢顿觉有趣。在珠江边能吃上来自黄浦江的馄饨。这是味道的魅力，能穿越时间与空间的隔阂，只差与有缘人的相遇。
夏日甜品之宝记
宝记的规模不大，小圆桌小圆椅，多于四个人坐一桌便太挤，而一个人坐则显得孤单，所以这是朋友小聚的好去处。这儿的布拉肠、甜品深受好评。其中以油条布拉肠最为特别，薄如白纸的皮里可隐约看见深黄色的油条。酱汁可不止是生抽这么简单，一蘸入口，顿觉鲜美。而糖水之所以闻名，在于料足味好。一碗红豆双皮奶拥有浓郁的奶香，合着红豆放进嘴巴里，便发现师傅的用心，红豆不至于喧宾夺主，反而将奶味巧妙地引出。
炎炎夏日，吃冰消暑是最好不过的。这儿独有的超级航母刨冰，四个人吃恐怕才能勉强吃完。一座小冰山浇上了酸甜的芒果肉汁，精巧的小勺轻挖刨冰即可，无须用力。微酸的果肉与凉爽的冰在炎热的夏夜里产生奇妙的反应，往咽喉一吞，似有夏风吹起，带来了清凉。这是芒果刨冰的魅力所在。
世间美食繁多，然而一日便只有三到五餐，何苦愁眉不展，纠结烦恼于吃什么好？不如多点尝试，不管是喜欢亦或不喜欢的味道，总要尝过，才算百味人生。吃，便得吃得开心罢。
（供稿：新闻中心学生记者 林晓霞 刘展萍 区明坚 摄影：刘展萍 李乐呵 彭 磊 助理编辑：陈宏花）
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