本网讯 最近，我校物流与运输研究中心受北京市农林科学院蔬菜研究中心之邀，参加国家高技术研究发展计划（863计划）现代农业技术领域项目子课题的研究。
食品绿色供应链技术创新与产品研制课题及蔬菜采后商品化处理质量标准和冷链物流保鲜技术的研究是国家863计划项目“现代农业技术领域食品绿色供应链关键技术与产品”的子课题，我校物流与运输研究中心受承担单位委托，利用拥有的冷藏物流技术试验平台和测试条件，进行十种蔬菜（黄瓜、蕃茄、甜椒、菜豆、青花菜、生菜、白菜、甘蓝、油菜、胡萝卜）在铁路冷藏运输过程中温湿度保鲜参数阈值及冲击振动对蔬菜品质影响的测试工作，该测试工作由谢如鹤、刘广海等负责。本课题的研究对于保证食品质量与安全具有重要作用。
（供稿：商学院 编辑：肖湘）
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