广州日报讯“菊苑餐厅诚意邀请广大学子参与‘食堂价格研讨会’，届时将提供免费下午茶及晚餐”。昨日，记者在广州大学菊苑餐厅入口处看到这样一则“沟通通告”。为应对物价上涨对高校食堂带来的压力，广州大学饮食服务中心邀请本校学生参与此次研讨会，商讨食堂价格事宜。

学校：想方设法应对物价上涨

下午3时30分，30余名学生参与了研讨会。广州大学饮食服务中心主任胡美霞说，从3月1日~8月31日，普通猪肉价格上涨了50%，青菜从2元/公斤涨到3.2元/公斤，学校食堂“搞生产经营都有困难了”。为此，食堂对部分亏损菜式进行了适当提价，比如以前的咸蛋每个0.8元，但现在的采购价已达到每个0.82元，所以提到了每个1元。

胡美霞说，饮食中心一直尽量不使物价上涨给学生尤其是困难学生造成压力。她前不久还打了一个报告，希望通过几条途径开源节流：一、大批量采购降低价格；二、从管理上抓漏洞，减少水电费开支；三、员工实行分餐制。此外，食堂还为家庭困难学生提供了60个勤工助学岗位，只要每餐在食堂做20分钟的打菜打饭等工作，就可免费在食堂吃饭，每月还可领取200元补助。

学生：希望调价幅度不要太大

参加沟通会的学生大多是自发报名参加的普通学生。他们对学校食堂涨价都表示理解，“不涨是不可能的，只希望不要涨得太多，贫困生吃的低价菜希望不要涨，或涨幅小些。”公管学院的一名女同学说，她原来每月伙食费是250元左右。现在每月多花四五十块。一些学生还提出，希望饭菜能够保质保量，不要有些菜没有提价，但分量却少了。对学生提出的意见，饮食中心负责人表示会认真考虑。

记者在广州大学兰苑餐厅二楼看到，价目表上一半的菜价都在1.5元以下。

（消息来源：广州日报2007、9、16、A4 编发：朱玉尊）